哇～去年歷經很久不眠不休的加班工程...終於有時間來生文了
這次要分享的是...其實不用多介紹, 就已經很有名的 "暗室微光“
一亮出名字, 大家就知道了唄！！哈哈
我們一起坐時光機回去........104/06/26........業主周大哥第一次跟我們聯絡
那時咖啡廳的前身是從日據時代就一直經營下來的雜貨店, 座落在傳統市場外圍
現在要變身了...
日式老建築繞了一圈, 曉偉師傅建議等裡面清空之後, 才能看現場狀況做拆除與施作的評估
就這樣...八月多, 周大哥再次聯絡我們雜貨店已經清空囉！
於是約了拆除及鐵工師傅到現場勘查
9/2開始拆除作業
因為老房子樑柱已經不穩固, 師傅們在施作上更小心謹慎, 避免一拆整個房子匡啷倒了呢！！
拆除完成之後, 現場就更明確知道整個空間的規劃及需要修補. 加強的地方
於是9/13再次跟周大哥約了鐵工, 泥作, 水電師傅做討論
周大哥描述了他要施作的需求及想要呈現的感覺
周大哥是個有自己想法的人, 整個店面的擺設, 動線都是他與小白妹妹自己規劃的
他們最想要保留老房子原本給人傳統溫暖的感覺
整體的設計也是沿著這個感覺走
找了許多圖片給師傅參考, 還自己畫了水電, 吧台設備及燈飾的位置配置圖
不過周大哥又出國了一陣子
正式簽約已經來到了10/12.....接著各工班開始陸續進場
首先10/21鐵工師傅進場施工, 將房子的結構做鐵件骨架支撐, 及二樓的欄杆, 樓梯
做好骨架支撐, 矮磚牆才進行拆除
陸續木作, 泥作, 水電也接著進場
師傅們開始將門面及鐵捲門整個拆除
載了滿滿的廢棄物
擔心蟲蛀, 於是先噴白蟻油做防蟲處理, 不過味道超級重的
看師傅們很痛苦的樣子, 大家都跑到外面去避難了～哈
做完防護, 開始員工休息室牆面封板
工作區背牆牆面封板
廁所木作隔間
二樓牆面封板
架高吧台工作區
水電是餐飲店內部最主要的核心, 在配管之前及施作中, 要詳細的跟周大哥討論與確認
全部管線重拉, 吧台冷熱排水管路配管, 廁所給水, 糞管配管, 水塔配管, 冷氣電源, 燈配置....很多細節
搞得水電師傅一個頭無限多個大~哈
施工過程中水電, 泥作, 木作會互相穿插配合
泥作做好門面疊磚, 露台水泥地面翻新, 木作才能開始包覆門面, 做框, 之後崁玻璃
粉光之後的水泥地面, 不多加過份修飾, 自然素材的感覺, 也很討人喜歡
水電配好廁所給水, 糞管配管之後
木作做好隔間
泥作師傅接著做防水與貼磚(磁磚是周大哥自己親自去挑選的唷！）
水電配好冷熱排水管路
木作封好板
開始製作工作吧台
吧台工作區背牆貼了黑色磚
工作吧台前方展示區則貼白色磚
跟前面周大哥找的樣式圖片一樣呢！
泥作部分告一段落囉！
木作師傅持續進行中...吧台松木檯面
松木（原木）來, 還要經過人工拼接, 並反覆的研磨
若要呈現自然粗獷感, 還要使用鋼刷機打出不規則的線條
吧台外部搭配北美松, 有著不一樣的天然木種紋路, 漂亮吧！
除了內部, 門面外部也使用北美松呈現日式木屋的感覺
師傅們可是花了好幾天, 才將門面裝飾施作完成呢！
將每個地方包包包包～
周大哥非常想要保留舊式有味道的窗戶（如下圖）
這是阿嬤時代的玻璃, 現在已經停產囉！只能尋找商家還有庫存的
所以這四片玻璃多麼珍貴吧！！
樓梯踏階也採用松木（原木）
大家看到完成品時, 整個樓梯很有質感唷！
後來周大哥覺得側面加上北美松封板～也會不錯看
不過後來北美松缺貨, 迫於店面必須持續施作
趕緊找了相似但比較高級一點的日杉來代替><
於是乎～大夥又加緊趕工
水塔到場, 屋主想用木隔柵做修飾, 當然還要做個門, 才能進出, 哈
整個店面使用的木頭材質不能過多
檯面都統一使用松木（原木）唷！
因此窗邊的用餐檯面也不例外
旁邊加了弧度的造型, 避免客人受傷
接著一邊的窗邊做了變化：不規則格子狀, 搭配旁邊的書櫃
讓1F的用餐區, 凸顯了這個角落的寧靜與浪漫
施工期間, 周大哥與小白妹妹每天都在現場監工
一有問題就會馬上提出來與曉偉師傅做討埨
除了業主想要的, 還要配合曉偉師傅專業的建議
才能將工程一步一步順利的完成
漸漸的...木作到了尾聲囉！大家來看一下完工整體的感覺吧！
木作完工照：門面, 水塔木隔柵
木作完工照：吧台, 工作台
木作完工照：2F壁面
木作完工照：2F俯視1F
木作完工照：1F窗邊檯面, 展示櫃
木作完工照：員工休息室壁面封板, 廁所隔間
緊接著油漆師傅進場, 施作前周大哥也跟油漆師傅討論了很久
做了許多顏色的挑選及配色, 松木檯面周大哥還要呈現自然木頭的感覺
所以油漆師傅做了兩種顏色的挑染, 看起來很自然吧！
因為大門是訂製的, 門片一到, 趕快來安裝, 才能讓油漆師傅繼續施作
門片是依周大哥想要的樣式訂做的
員工休息室跟廁所門片, 也是一樣
廁所門片是接到這個案子之後, 就陸續觀察類似風格的裝潢
剛好在辛志平校長故居看到這扇門（左上圖）
立馬傳給周大哥, 他很喜歡呢！
吧台背牆的置物架, 也是周大哥後來追加的
哈～師傅做到哪, 客戶覺得這裏還可以多加些什麼的情況
還蠻常發生的
油漆師傅完工之後, 木作師傅來收尾
2F天窗新增鋁板, 保留這個小天窗, 讓2F有別外洞天的感覺
還沒開幕...就覺得這個角落很美...哈哈！！
松木原木踏階打燈下去之後, 是不是很有質感呢！
旁邊再打上旁邊同色系的矽利康, 就更完美了～
水電師傅也來收尾～裝燈囉！
裝了燈, 更有感覺了吧！
尤其是2F小閣樓...聽周媽媽說, 已經很多人預約要小閣樓的位子了～哈哈！
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整個咖啡廳的工程, 終於完工了
周大哥＆小白妹妹也開始陸續準備開店的東西
(生財器具, 烘培器具, 餐桌椅, 每個地方的小佈置, 菜單設計, 食材準備....）
不只我們, 很多人早就期待他們的開幕囉！！
小白妹妹說很多人期待跨年來 "暗室微光"
但因為對自己品質很要求的周大哥, 小白妹妹
覺得要機台, 菜色, 整個測試準備完成
才能正式迎接喜歡他們的客戶唷！
於是就在1/15正式開幕
每個角落, 都是周大哥, 小白妹妹, 周媽媽精心佈置的
不同的角度, 都超好拍照的, 這裡值得您們待上個一整天呢！
不管是店面裝潢佈置, 咖啡與甜點的食材挑選及製作
都是周大哥與小白妹妹的堅持
才能營造這樣的環境氛圍
與誘人美味的咖啡, 甜點香
相信他們會帶著這份堅持一直伴隨著喜歡他們的朋友唷！
新竹市東區勝利路97號
03-522-2080
[營業時間]12:00-22:00
[店休日]星期二
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